イタリアンは北海道、札幌市の伊太利亜酒場BOND | コラム

ワインの保存方法に悩んでいませんか？北海道札幌市の独特な気候の中で、家庭にワインセラーがなくても大切なワインの品質を守りたいという声が多く聞かれます。気温差や湿度、光、振動といったワイン保…

本場イタリアンのティラミス、なぜ多くの人を魅了し続けているのでしょうか？エスプレッソを染み込ませたビスケットに、なめらかなマスカルポーネクリームが幾層にも重なるティラミスは、イタリアン伝統…

華やかで心躍るディナーパーティーを開いて、友人や家族と素敵な時間を過ごしてみたいと思いませんか？せっかくのディナーだからこそ、料理やおもてなしで悩むことも多いものです。多忙な毎日でも実践で…

マルゲリータがなぜ“イタリアン”の象徴として愛されているのか、不思議に思ったことはありませんか？実は、イタリアンの歴史とともに歩んできたマルゲリータには、ナポリで誕生した王妃への敬意や素材の…

歓送迎会のパーティープラン選びで悩んでいませんか？歓送迎会は、新たな門出や別れを彩る重要なシーンですが、予算管理や会場選び、内容の充実度など検討事項が多く、幹事にとっては計画立案が大きな課…

イタリアンの食卓で、ナチュラルワインをリラックスして楽しみたいと感じたことはありませんか？ナチュラルワインとイタリアンの組み合わせは、身体に優しく個性豊かな味わいから注目を集めています。し…